Uwaga na ten chleb! GIS wycofał 2 rodzaje pieczywa. Stwarzają poważne zagrożenie dla zdrowia, a nawet życia

Główny Inspektor Sanitarny wydał komunikat o wycofaniu z obrotu handlowego dwóch wyrobów piekarniczych z pestkami dyni.

Przedmiotem decyzji GIS jest chleb bezglutenowy z pestkami dyni producenta o nazwie Piekarnia bezglutenowa Ultraeuropa. Wycofane zostały dwa rodzaje tego pieczywa pod markami:

Wiso – Chleb bezglutenowy (350 g):

• data minimalnej trwałości – 05/12/2024; numer partii – 2405290785,

• data minimalnej trwałości – 12/12/2024; numer partii – 406061154,

• data minimalnej trwałości – 28/11/2024; numer partii – 2405231110,

• data minimalnej trwałości – 24/11/2024; numer partii – 2405170420,

• data minimalnej trwałości – 10/11/2024; numer partii – 2405070891.

Bracia Piskorkowie Adam i Antoni – Bezglutenowy chleb z pestkami dyni (350 g):

• data minimalnej trwałości – 09/11/2024; numer partii – 2405100611.

Przyczyną wycofania wymienionych produktów było otrzymanie przez GIS informacji od producenta o stwierdzeniu w jednej partii surowca – pestek dyni – obecności orzeszków ziemnych. To alergen, którego obecność powinna być zadeklarowana na opakowaniu.

Sprawa jest poważna, bo alergia na orzechy ziemne odpowiada za 1 na 4 przypadki silnych reakcji uczuleniowych na pokarm.

Prażenie orzechów, a w tym wypadku pieczenie razem z chlebem, tylko zwiększa ich alergizujący potencjał. Zjedzenie przez osobę uczuloną (która może też nie być świadoma swojej wrażliwości) może doprowadzić nawet do wstrząsu anafilaktycznego, który stanowi bezpośrednie zagrożenie życia.

Pieczywo z piekarni Ultraeuropa z pestkami dyni nie będzie dostępne, jednak wiele osób mogło już kupić te produkty – zwłaszcza, że są przydatne do spożycia niemal do końca 2024 roku. W przypadku alergii lub jej podejrzenia wskazanego pieczywa nie należy spożywać.

Źródło: Ostrzeżenie publiczne dotyczące żywności: Wycofanie z obrotu handlowego wyrobów piekarniczych z pestkami dyni zanieczyszczonymi orzeszkami ziemnymi Główny Inspektorat Sanitarny